Anuga 2023'ün 7-11 Ekim tarihleri arasında Messe Köln'de gerçekleştirilmesi planlanıyor. Anuga, dünya çapında perakendecileri, gıda hizmeti ve catering sağlayıcılarını bir araya getiren, gıda ve içecek endüstrisi için en önemli ticaret fuarıdır. Almanya'nın önde gelen gıda fuarında tüm gıda ürünleri yelpazesi temsil edilmektedir.

Fuar sadece arz ve talebi birbirine bağlamakla kalmayacak, aynı zamanda dört odak tema çerçevesinde fuar konseptinin olağanüstü organizasyonu sayesinde iş potansiyelini en üst düzeye çıkaracaktır. Fuar, yedi gıda trendi kapsamında çok sayıda ilgili katılımcıyı bir araya getirebilecek: Alternatif et proteinleri, Temiz Etiket, Yemeye Hazır ve Atıştırmalık, Serbest ve Sağlıklı Gıdalar, Bitki Bazlı Proteinler veya Gıdalar, Süper Gıdalar ve Antik Tahıllar ve Sürdürülebilir Şekilde Üretilen veya Paketlenen Gıdalar. İnteraktif ağ oluşturma etkinlikleri ve temalı sektörler fuar konseptini tamamlayacak ve katılımcıların Anuga Organik Süpermarket gibi özel etkinlik alanlarında hedef müşterilerle bağlantı kurmalarına olanak sağlayacaktır.