Pesto soslu fırın patates: Basit ve lezzetli! Patates ve pesto sosun birleşimiyle yaz tadı sunan bu tarif, her sofraya renk katacak.
Malzemeler:
- 800 g Patates dilimleri
- 1 adet brokoli
- 300 g mantar
- 1 adet kabak
- 90 gr pesto kırmızı
- 100 gr peynir rendesi
- 200 ml soya kreması
- 2 çay kaşığı kırmızı biber tozu
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
Yapılışı:
Orta ateşte yanan tavada doğradığımız soğanları ve mantarlar küçülene kadar soteleyin. Ardından dilimlediğimiz patatesleri pişirin. 3 dakika sonra brokoliyi ekleyin. Ardından Sarımsak, kırmızı biber tozu, kabak, pesto ve (soya) kreması ekleyip iyice karıştırın. Son olarak Patatesleri bir fırın kabına ekleyin ve sosun yarısını ekleyin. Brokoliyi sosun geri kalanıyla birlikte üstüne ekleyin ve peynir serpin. Önceden 200 derecede ısıttığımız fırında 20 dakika pişirin ve hazır.
Afiyet olsun.