Ispanaklı ve Karnabaharlı Fırında Makarna: Ispanak ve karnabaharın besleyici lezzetleri, fırında makarnanın kremalı dokusuyla buluşarak doyurucu bir yemek sunar.
Malzemeler:
- 400 g Farfalle veya diğer makarnalar
- 1 adet Karnabahar
- 400 g Ispanak
- 4 adet Havuç
- 8 adet Kurutulmuş domates
- 250 ml Soya krema
- 100 g Peynir rendesi
- 2 çay kaşığı Beyaz şarap sirkesi
- 1 tatlı kaşığı Kekik
- 1 adet Sarı soğan
- 2 diş Sarımsak
Yapılışı:
Orta/Yüksek ısıda soğan ve havuç soteleyin. Ardından makarnayı pişirin. Ispanak ve sarımsak ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırıp sotelemeye devam edin. Daha sonra (Soya) kreması, güneşte kurutulmuş domates, sirke ve otlar ekleyin. Son olarak pişirdiğimiz makarnayı bir fırın kabına alın ve yaptığınız sosla karıştırın. Karnabahar çiçeklerini koyun ve rendelenmiş peynirleri serpin. Önceden 200 derece ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.