Dereotlu Bulgur Pilavı, dereotu ile zenginleştirilmiş lezzetli bir bulgur pilavı tarifidir. Hem sağlıklı hem de lezzetlidir.
Malzemeler:
- 1 adet Et suyu bulyon
- 2 su bardağı Bulgur
- 4 su bardağı Sıcak su
- 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 demet Dereotu kıyılmış
- 2 su bardağı Lor peynir
- 2 tatlı kaşığı Pul biber
Yapılışı:
Küp küp doğradığınız soğanları zeytinyağında 2 dakika kavurun. Ardından bulguru yıkayıp, süzün ve tencereye ekleyin. Bulyon ile sıcak suyu karıştırıp pul biberi ekleyin ve bulgur suyunu çekene kadar kapağı kapalı tutun. Bulgur suyunu tamamen çekince altını kapatın ve dereotunu ekleyip 15 dakika dinlenmeye bırakın. Son olarak üzerine lor peynir ve pul biber ekleyin. Afiyet olsun.