Lahana ve Elmalı Brüksel Lahanası: Karamelize elma ve Brüksel lahanasının birleşimi, tatlılık ve hafiflik sunan eşsiz bir yan yemek oluşturur.
Malzemeler:
- 400 gr farfelle
- 2 adet elma
- 300 gr brüksel lahanası
- 50 gr ceviz
- 300 gr lahana
- 100 ml (soya) kreması
- 2 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 100 gr rendelenmiş peynir
- 1 adet sarı soğan
- 2 diş sarımsak
Yapılışı:
Büyük bir tavada lahanayı pişirin. Ardından lahanaya makarna ekleyip pişirin. Brüksel lahanası ekleyip 5 dakika daha pişirin. Bu arada soğanı soteleyin. Ardından sarımsak ve elma ekleyip karıştırın. Son olarak soya kreması ve sirke ekleyip tuz ve karabiber ile tatlandırın. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırına bütün harcı ekleyin üzerine peynir ve cevizle 20 dakika pişirin.