Kırmızı Lahana Elmalı Tavada Kızartma: Karamelize elma ve kırmızı lahananın tatlı-ekşi uyumu, hızlı ve lezzetli bir tavada kızartma tarifi sunar.
Malzemeler:
- 350 g erişte
- 2 adet kırmızı lahana
- 4 adet havuç
- 2 adet elma
- 100 g kaju fıstığı
- 6 tatlı kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı sirke
- 2 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
- 2 tatlı kaşığı bal
- 1 çay kaşığı pul biber
- 20 g zencefil
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 diş sarımsak
- Ayçiçeği , susam ve fıstık yağı
Yapılışı:
Bir kapta sosu karıştırın: soya sosu, fıstık ezmesi, sirke, bal. Ardından erişteyi pişirin. Yüksek ateşte soğan ve havucu soteleyin. Daha sonra sarımsak, zencefil, pul biber ve kırmızı lahana ekleyip sık sık karıştırın. Ardından fıstık sosunu ekleyin. Son olarak erişteyi ekleyip harmanlayın. Üzerine elma ve kaju fıstığı ile servis yapın.