Fesleğen Soslu Makarna, taze fesleğen ile hazırlanan nefis bir makarna sosudur. Mayhoş ve taze aromasıyla makarnaya enfes bir lezzet katar.
Malzemeler:
- 1 Paket Hazır Makarna ( isteğe göre)
- 150 gr Taze Fesleğen
- ½ Su Bardağı Zeytinyağı
- 4 Yemek Kaşığı Parmesan Peyniri
- 200 Ml Krema
Yapılışı:
Öncelikle fesleğenler kurutulmuş olarak robotun içine eklenir ve zeytinyağı ile birlikte çekilir. Makarna bir tencerede haşlanır ve aldante bırakılır. (Makarna fazla pişirilirse doku olarak hoş bir hale gelmez.) Bir tavada krema ısınırken fesleğenli karışım ve parmesan peyniri eklenir, isteğe göre tuz ilave edilir ve karıştırılır. Krema fokurdamaya başladığında makarna eklenir, 2-3 dakika karıştırılır ve altı kapatılır. Afiyet olsun!