İtalya merkezli uluslararası gıda üreticisi Barilla, sürdürülebilirlik, yenilik ve gezegenin korunması alanlarında önemli adımlar atıyor. Şirket, önümüzdeki 5 yıl içinde bu konularda toplamda 1 milyar euro değerinde yatırım yapacağını duyurdu.
Barilla, 2022 yılı iş ve sürdürülebilirlik performansını kamuoyuyla paylaştı. Şirket, tarım projelerine dahil olan 9 bini aşkın çiftçiyle birlikte tarladan sofraya sürdürülebilir tedarik zinciri taahhüdünü başarıyla sürdürdüğünü belirtti.
Barilla, makarna, sos, pesto, ekmek, bisküvi ve atıştırmalık ürün paketlerini geri dönüşüm için tasarlayarak geçtiğimiz yıl tüketicilerle 40 yeni ürünü buluşturdu. Şirket, son 13 yılda 500 ürününü yeniden formüle ederek geliştirme çalışmalarını sürdürdü. Bu çabaların bir sonucu olarak sera gazı emisyonunu 2010 yılına göre yüzde 32, su tüketimini ise yüzde 24 oranında azaltmayı başardı. Barilla, 13 yıl içinde 300 olimpik yüzme havuzunu dolduracak kadar su tasarrufu sağladı ve inovasyon ile sürdürülebilirlik alanlarında 5 yıllık yeni bir yol haritasını açıkladı. Şirket, önümüzdeki 5 yıl içinde 1 milyar euro değerinde yatırım yapacak. Bu yatırımlar, ileriye dönük sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmak için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Gıda sektörünün öncü isimlerinden Barilla, Türkiye’deki Bolu fabrikası da dahil olmak üzere, dünya genelindeki 29 tesisinde ürettiği ürünlerle her gün 100‘ü aşkın ülkede milyonlarca sofraya ulaşıyor. Şirket, 2022 yılı iş ve sürdürülebilirlik raporunu yayımladı. Barilla, insanların kaliteli ve sürdürülebilir gıdalara erişimini sağlama hedefiyle çalışmalarını sürdürüyor ve 2022 yılında da makarna, soslar ve unlu mamullerini geliştirmek için yatırımlarına ara vermeden devam etti. Geçtiğimiz yıl, tüketici beğenisine 40 yeni ürün sunan şirket, ürünlerini geliştirme ve yeniden formüle etme konusunda da kararlılığını sürdürdü. Barilla, çevreye olan etkisini azaltma çabalarıyla birlikte küresel büyümesini devam ettirdiği bir yıl geçirdi.
Barilla, sürdürülebilir girişimleri destekliyor
Barilla Grubu, sürdürülebilir tarım girişimlerini güçlü bir şekilde desteklemeye devam ediyor ve tarım projelerine dahil olan çiftçi sayısı 9 bini aşmış durumda. Şirket, dünya genelinde makarna satışında liderliğini sürdürürken, yerel pazarlardan temin ettiği durum buğdayının oranını yüzde 93‘e çıkardı. Barilla, çiftçilerle iş birliğini sözleşmeli tarım anlaşmalarıyla devam ettirirken, bu anlaşmalara neredeyse yarısından fazlası yüzde 47 dahil oldu. Barilla, Türkiye’de sürdürülebilir ve sözleşmeli tarım çalışmalarını çeyrek asra yakın bir süredir yürütüyor ve 2022’de yerel üretiminin tamamını Türk buğdaylarıyla gerçekleştirdi. Şirket, toplamda 42 bin dönüm sözleşmeli tarım alanına ulaştı.
Şirket, su tasarrufuyla dikkat çekiyor
Çevresel etkisi düşük olan ürünlerin yüzde 95‘ine sahip olan Barilla, Sürdürülebilirlik Raporu’nda 2010 yılından bu yana her ton bitmiş ürün başına sera gazı emisyonlarını yüzde 32, su tüketimini ise yüzde 24 azalttığını bildirdi. Şirket, 2022’de enerji verimliliği açısından 2010 üretim verilerine göre dünya ve güneş arasında 4 araba yolculuğuna denk gelen 132 milyon kg CO2 eşdeğeri emisyon tasarrufu ve 300 olimpik yüzme havuzunu dolduracak miktarda suyu kurtarıcı bir şekilde 740 bin m3 tasarruf sağladı.
Şirket, yayımladığı raporda, kullandığı elektriğin yüzde 64’ünü Menşe Garantisi Sertifikalı yenilenebilir kaynaklardan sağladığını ve üretilen atıkların yüzde 91’den fazlasını geri dönüşüme kazandırdığını duyurdu. Ayrıca, ürünlerinde kullanılan yüzde 100 geri dönüştürülebilir karton ambalajlar sayesinde yıllık 160 ton plastik kullanımının önüne geçildi. Türkiye’deki etkin çalışmalarına da devam eden Barilla, su tüketimini son 10 yılda yüzde 35 oranında azaltırken, aynı dönemde karbon salımını yüzde 8 azalttı. Şirket, çevresel sürdürülebilirlik alanında elde ettiği başarılarla dikkat çekiyor ve bu alandaki çalışmalarını kararlılıkla sürdürüyor.
Barilla Grup Başkan Yardımcısı Paolo Barilla, şirketin faaliyete başladığı 1877’den günümüze Pietro Barilla’nın “Çocuklarınıza yedirmeyeceğiniz hiçbir şeyi üretmeyeceksiniz” prensibi ve tutkuyla çalışmalarını sürdürdüğünün altını çizdi. Barilla, aşağıdaki açıklamayı yaptı:
“İnsanların, lezzet, beslenme ve sağlık beklentilerini karşılarken aynı zamanda gezegenin kaynaklarını yeniden üretme becerisini destekleyecek ürünlere yönelik giderek artan talebe yanıt verebilmek için tarım, yetiştirme sistemleri, hammaddelerin bitmiş ürünlere dönüştürülmesi, paketleme, dağıtım ve tüketim zaman içinde evrildi. Biz de kurulduğumuz günden beri kendimizi aşma arzusuyla çalışmaya devam ediyoruz. Emin olduğumuz tek bir şey var: yapacak işimiz çok ama, tutkumuz da çok büyük.”
Barilla Grubu CEO’su Gianluca Di Tondo da “Bu rapor bizim ve ürünlerimizin, çalışanlarımızın ve iş yapma biçimimizin hikayesini anlatıyor. Eğer gezegenimize ve her birimize bir gelecek sunmak istiyorsak, hepimiz üzerimize düşeni yapmalıyız. Şirketimiz bu yolculuğa yıllar önce başladı ve zaman içinde attığımız minik adımlar büyük sonuçlar elde etmemize yardımcı oldu.” dedi.
