Tatlı patates ve pancarlı tart: Humus ve beyaz peynirin keskinliği, tatlı patates ve pancar dilimleriyle tezat oluşturur. Çıtır puf böreğiyle tamamlanır.
Malzemeler:
- 1 tane milföy hamuru
- 500 gr patates
- 500 gr taze pancar
- 200 gr humus
- 100 gr ceviz
- 100 gr beyaz peynir
- 10 gr taze maydonoz
Yapılışı:
Milföy hamurlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hafifçe üst üste gelecek şekilde dizin. Sayfaları bağlamak için hafifçe bastırın. Ardından Kenarlarda boşluk bırakarak, Milföy hamurunun üzerine humusu ve cevizlerin yarısını yayın. Üzerine dilimlediğiniz pancar ve patatesleri ekleyin. Sonrasında bloklar halinde kestiğiniz beyaz peynirleri ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Son olarak ince ince doğradığınız maydanozları serperek servis yapın. Afiyet olsun.