Nasi Goreng: Endonezya usulü kızarmış pilav. Soğuk pirinç, Kecap Manis sosu ve fıstık sosu ya da sahanda yumurta ile mükemmel lezzet. Egzotik tatları keşfedin!
Malzemeler:
- 350 g Pirinç basmati
- 150 g Kaju fıstığı
- 2 adet Havuç
- 2 adet Pırasa
- 200 g Maş fasulyesi filizi
- 3 yemek kaşığı Ketjap Manis
- 20 gr Zencefil
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 Adet acı biber
- 1 Çay kaşığı kimyon
- 1 Çay kaşığı zerdaçal
- 1 Adet soğan
- 2 Diş sarımsak
Yapılışı:
Öncelikle pirinci pişirin ve soğuması için yayın. Ardından, orta-yüksek ısıda dilimlenmiş soğan, pırasa ve havucu soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sonra acı biber, zencefil ve sarımsağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Kaju fıstığı, kişniş, kimyon ve zerdeçalı ekleyip 1 dakika boyunca karıştırın. Pirinci ve Kecap Manis sosunu ekleyip yüksek ateşte karamelize olana kadar kızartın. Son olarak maş fasulyesini ekleyin.
Afiyet olsun.