Kanton Fuarı olarak da bilinen Çin İthalat ve İhracat Fuarı 1957 yılının ilkbaharında kurulmuş olup her yıl ilkbahar ve sonbaharda Guangzhou'da düzenlenmektedir. Ticaret Bakanlığı ve Guangdong Eyaleti Halk Hükümeti tarafından ortaklaşa desteklenen ve Çin Dış Ticaret Merkezi tarafından düzenlenen Kanton Fuarı, en uzun geçmişe, en büyük ölçeğe, en eksiksiz mal yelpazesine, en geniş kaynak yelpazesinden en fazla sayıda alıcıya, en iyi ciro sonuçlarına ve en iyi itibara sahip kapsamlı bir uluslararası ticaret etkinliğidir ve Çin'in 1 numaralı fuarı ve Çin'in dış ticaret barometresi ve rüzgar gülü olarak bilinmektedir.

Kanton Fuarı, Çin'in dış dünyaya açılmasının penceresi, özü ve sembolü ve uluslararası ticari işbirliği için önemli bir platformdur. Başlangıcından bu yana, Kanton Fuarı kesintisiz olarak rüzgâr ve yağmurdan geçti ve 133 oturum boyunca başarıyla gerçekleştirildi, dünya çapında 229 ülke ve bölge ile ticari ilişkiler kurdu, yaklaşık 1,5 trilyon ABD doları kümülatif ihracat cirosu ve fuara gelen ve fuarı çevrimiçi olarak izleyen kümülatif toplam 10 milyondan fazla denizaşırı alıcı, Çin ile dünyadaki diğer ülkeler ve bölgeler arasındaki ticari alışverişleri ve dostane alışverişleri güçlü bir şekilde teşvik etti.

Ulusal strateji, dış dünyaya üst düzey açılım, dış ticaretin yenilikçi gelişimi ve yeni bir kalkınma modeli inşa etmek için daha iyi hizmetler sunmak amacıyla Çin'in dış dünyaya çok yönlü açılımı, uluslararası ticaretin yüksek kaliteli gelişiminin teşvik edilmesi ve iç ve dış çift döngünün birbirine bağlanması için önemli bir platform haline gelmeye çalışacaktır.